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二部分时长超过三小时,考核考生根据香气、色泽等指标对咖啡进行评级的能力。 只要在任何一个环节不合格,重考时就必须从头开始。 如果通过了前两部分,考生会在数月后被召回品鉴室,参加最终的 “杯测” 考试 —— 在监考人员面前闻香、品鉴、吐饮,判断咖啡是否存在缺陷而无法上市流通。 本月的考试已于周一开始。获得考试资格需要提交优质申请材料,包括推荐信以及至少五年的行业从业经验。在交易部门、咖啡公司评
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发布时间:15:37:48
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